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蒙茶茶词典——祁红篇(一)

2022-12-23 14:50:32 822

摘要:祁门红茶,盛名在外。红遍全世界,茶江湖无人不知无人不晓。在南海边画圈的那个老人家,邓爷爷可是说了:“你们祁红,世界有名。”祁门红茶,世界三大高香红茶之一。到底为什么这么红?不急,泡上一杯82年的茶,翻翻《蒙茶茶词典--祁红篇》,仔细品一品。...

祁门红茶,盛名在外。红遍全世界,茶江湖无人不知无人不晓。在南海边画圈的那个老人家,邓爷爷可是说了:“你们祁红,世界有名。

祁门红茶,世界三大高香红茶之一。到底为什么这么红?不急,泡上一杯82年的茶,翻翻《蒙茶茶词典--祁红篇》,仔细品一品。

祁qi红hong

非茶释义

除了好茶,没啥好说的。

茶艺释义

红茶界的扛把子,Super-Star系列。

中国历史名茶,祁门红茶是红茶中的极品。据说由安徽茶农创制于光绪年间,产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。原料选用安徽当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作。

主要解释

1、据载创制于光绪年间(1875年前后),黟县人余干臣由福建罢官回乡经商,参照闽红试制“祁红”成功,(还有一说是胡元龙按照宁红的方法用自产茶叶试制祁红)。

2、祁红问世没多久就远销欧美,是英国女王和王室的至爱饮品。在1915年的太平洋国际博览会上获奖。建国初期,祁红也被评为中国十大名茶之一。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”

3、祁红茶,外形条索紧结细小如眉,茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香"。即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁

槠zhu叶ye种zhong

非茶释义

这到底是种什么样的树叶?

茶艺释义

绝密信息!

祁门槠叶种,又叫祁门种,是黄山地区的国家级茶树良种。槠叶种(有性系)适应性和抗逆性强,尤抗低温,内含物丰富,酶活性高,用来制红茶有果香或似花香的独特香气。

主要解释

1、槠叶种茶树植株属灌木型,分枝密度中等,叶形为椭圆或长椭圆形,叶质柔软。1982年被定为安徽省地方良种,1984年被全国茶树良种审定委员会认定为全国推广地方良种。槠叶种茶树适制红,绿茶等。顺便说一句,隔壁老六安用的也是这个....

2、祁门槠叶种最早在1848年开始就被英国人罗伯特·福钧(Robert Fortune)(记住这个人,以后重点考!!!)引种到印度等国种植,解放后多次被作为良种引种到国外。如今在格鲁吉亚,俄罗斯,印度,日本,越南,巴基斯坦,斯里兰卡和东非诸国均有种植。祁门槠叶种早已子孙遍全世界,只是你们从来不知道你来自中国。

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